技能小讲座,人生大启迪

来源:未知 发布者:办公室 时间:2015-06-04 15:40 浏览:

         2015518日,广州市西关外国语学校邀请了两位来自“SEG”——瑞士酒店管理教育集团的职员为高二年级学生开展“了解法式用餐礼仪,养成绅士淑女气质”的讲座。该讲座不仅拓宽了学生的国际视野,更激发了学生对未来职场生涯的构思,赢得师生的一致好评。

讲座是妙趣横生的。一张小桌,一套铮亮的刀叉,一排圆润的高脚酒杯和一张洁净的餐巾将餐具布局的艺术简约而别致地展现出来。讲解员总是微笑着拿起每一种餐具,向学生们介绍由此引起的文化冲击的趣闻,逗得全场师生捧腹大笑之余,使法式用餐礼仪根植在师生心中。

讲座是热闹活泼的。每次讲解员发问后,总有学生举手问答,一位学生走到舞台前展示餐巾的使用方法,一位学生腼腆而流利地讲出法菜上菜顺序,一位学生准确地指出白肉与红肉需搭配的刀具,还有几位同学在舞台前演示握酒杯的手势。讲解员对部分学生表达了赞许和惊讶,积极的互动与配合成为讲座的一大亮点。

讲座是发人深省的。介绍完法式用餐礼仪后,另一位讲解员以播放视频的形式向学生展示了五所知名酒庄管理学院,并清晰地介绍他们各自的教学特点。讲解员激昂的语调将一股异域的教学之风引入学生的心田,先进的教学技术,典雅的建筑风格和独特的教学理念使学生不禁惊叹:“世界那么大,我想去看看。”这一简短的宣传片毋庸置疑地为这些“新高三”的学生们进行了职场启蒙,看着离场时一张张若有所思的面孔和一个个向讲解员咨询的身影,相信理想的种子已经在很多同学的心中萌芽。

    这次讲座虽然不能提升同学们的学业成绩,但它却对同学们在规划人生道路,挖掘个人特长上产生了深远持久的影响,会成为同学们从学校到社会的启蒙点。

 

 

同学们上台演示各类杯子的用法
积极参与互动
讲座现场气氛热烈
会后积极交流